Vitis vinifera.. Cette variété de vigne (jacquez, variété américaine insensible au phylloxera) est caractérisée par une végétation exhubérante, des grappes très fournies, des grains petits, à gros pépins, mais très sucrés. C’est le bonheur des grives, à défaut d’être le notre. Il est interdit d’utiliser ce raisin pour la vinification, probablement (interprétation personnelle) en raison de l’ importance des pépins qui risquent de provoquer la formation d’une proportion dangereuse d’alcool méthylique. Par contre, son intérêt ornemental est évident !
